Філейний ніж Fiskars Norden 21 cm (1026423)

Філейний ніж Fiskars Norden 21 cm (1026423) розроблений для точного та контрольованого філетування риби та м'яса. Цей ніж є частиною преміальної серії ножів Norden, яка поєднує екологічний скандинавський дизайн та традиційну майстерність. Тонке, гнучке лезо легко повторює структуру риби та забезпечує чисті, рівні зрізи без втрати структури. Високоякісне лезо виготовлене з високоякісної німецької вуглецевої сталі та забезпечує чудову ріжучу здатність і тривалу гостроту. У поєднанні з ергономічною ручкою з термічно обробленої берези, цей філейний ніж забезпечує оптимальний контроль і комфорт для точної роботи.
Довге, тонке та гнучке лезо, виготовлене з високоякісної німецької вуглецевої сталі, ідеально підходить для філетування риби та точного різання вздовж кісток і шкіри. Оптимальний кут заточування 26° забезпечує ідеальний баланс між гостротою та довговічністю, а також легко доглядати за допомогою заточної штанги або стандартної точилки для ножів, такої як Fiskars Roll-Sharp™. Термооброблена ручка з берези відчувається природною та зручною, підкреслюючи автентичний скандинавський характер ножа. Кожна ручка унікальна завдяки природним варіаціям текстури та кольору.
Лезо: German steel
Рукоятка: термооброблена березова деревина
Довжина: 316 мм
Довжина леза: 211 мм
Вага: 160 гр
Кут заточування: 26 +/-2
Твердість: 56 HRC
Серія: Fiskars Norden
EAN: 6424002008781
Зроблено у Фінляндії